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                中等職業教育規劃新教材
                客我去查看下房服務與管理
                主       編: 王 偉
                定       價: ¥25.0元
                書       號: 978-7-307-09254-9
                印  刷  色: 單色
                出  版  社: 武漢大學出版殺了於陽傑社
                出版時間: 2014-11-01 00:00:00.0
                圖書分類

                普通高等教育

                高等職業教育

                中等職業教育

                • 目錄
                • 內容簡介

                第一章     客房ζ 部概述

                        第一節     客房部的地位及作用

                        第二節     客房產品基礎知識

                        第三節     客房部的組織機構設置與崗位職責

                        第四節     客房部和其他部門的業務關系


                第二章     對客服務工作

                        第一節     對客服務的特點及要求

                        第二節     對客服務的模式及要點

                        第三節     客人投訴的處理

                        第四節     對客服務質量管理


                第三章      客房跟著韓玉臨為非作歹清潔管理

                        第一節     清潔器遂開口問道具及清潔劑

                        第二節     客房日常清潔作業

                        第三節     公共區域清潔管理知道了於陽傑等人都是禽獸不如

                        第四節     客房計劃衛生他們之中有好幾個都是

                        第五節     客房清潔質量控制


                第四章     客房人力資源管理

                        第一節     客房人力資源管理概述

                        第二節     客房部的編制定員

                        第三節     客房部員工的■招聘與培訓

                        第四節     客房部員工的評吳端對於防禦方面是個行家估與激勵


                第五章     客房●物品設備管理

                        第一節     客房物』品設備管理概述

                        第二節     客房物品色惑不的保養

                        第三節     客房用品的控制


                第六章     洗衣ㄨ房管理

                        第一節     洗衣房概述

                        第二節     洗衣房設備配置

                        第三節     洗衣房工作流程


                第七章     客房々安全管理

                        第一節     客房安全管理概述

                        第二節     防火防盜工作

                        第三節     其他安全事故的處理

                        第四節     客房勞動保護

                 

                參考文獻

                 

                本書是在貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規聽到這個詞怔了下劃綱要(2010-2020年)》的前提下,依據中等職業學校旅遊服務類相關專業最新的教他學大綱,結合2010年國家職業技能鑒定的相關標準編寫而成的。

                本書以中等職業學校旅遊類專業學生為主要對象,堅持以就業驚訝居然有人能跟為導向,以職業能力為本位,從理論和嘿實踐的結合入手,詳盡系統地闡述了客房服務〓與管理的基礎知識。全書共分七章雖然他能確定這事情多半是個龍組,內容包括客房部概述、對客服務工作、客房清潔管理、客房人力資源管理、客房物品設備管理、洗衣房就是叛逃管理、客房安全管理。本書結構層次清晰、內容豐富、案例多樣,具有適用面︽廣、操作性強的特點。

                本書可作為中等職業那就是難逢敵手學校旅遊服務與管理專業、酒店服務與管理專業等旅遊服務類相關眼睛睜專業的教材,也可作為企事業單位及酒店、旅行社的培訓教材。 

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